Технология отрасли. Технология пива

Main
Технология отрасли. Технология пива

Технология отрасли. Технология пива

Борисенко Т.Н.

0 / 0

この本はいかがでしたか？

ファイルの質はいかがですか？

質を評価するには、本をダウンロードしてください。

ダウンロードしたファイルの質はいかがでしたか？

Описана технология пива с рассмотрением вопросов основ, оборудования и технологических режимов по отдельным стадиям производства. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделия».

年:

2007

出版社:

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

言語:

russian

ページ:

136

ISBN 10:

9785892891

ISBN 13:

9789785892895

ファイル:

PDF, 2.21 MB

IPFS:

,

russian, 2007

オンラインで読む

への変換進行中。

への変換が失敗しました。

こちらはいかがでしょうか？

Ермолаева Г.А. / Колчева Р.А. — Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: Учебник

Чукмасова М. — Технология и оборудование пивоваренного производства

Коллектив авторов. — Tips and Tricks - Гид, посвящённый дрожжам и процессу брожения для мини-пивоварен.

Колпакчи А.П. и др. — Достижения в технологии солода и пива. Интесификация производства и повышение качества.

Веселов И., Чукмасов М. — Технология пива.

Линтнер К. — Пивоварение.

Палмер Д. — Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Уорнер Э. — Kolsch История, техника пивоварения, рецепты

Фостер Т. — Портер

Котик О. А., Королькова Н. В., Колобаева А. А., Панина Е. В. — Технология бродильных производств

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Производство безалкогольных и алкогольных напитков: Монография

Терентьев С. Е., Романова И. Н., Башмаков А. А. — Зерно-основное сырье в производстве спирта

Белкина Р.И., Губанова В.М., Губанов М.В. — Технология производства солода, пива и спирта: учебное пособие

Н.А. Величко, Ж.А. Плынская — Химия отрасли: Учебное пособие

Ф.Главачек, А.Лхотский. Перевод с чешского И.В.Холодовой. Под редакцией А.П.Колпакчи. — Пивоварение

— Технологическая инструкция по производству солода и пива (ТИ-18-6-47-85).

— Технология производства пива

Линтнер-Г.Люерс — Основы пивоварения

О.А.Хозиев, А.М.Хозиев, В.Б.Цугкиева — Технология пивоварения

Баланов П.Е. — Технология бродильных производств

О.А. Хозиев, А.М. Хозиев, В.Б. Цугкиева — Технология пивоварения

Булгаков Н.И. — Биохимия солода и пива

Альманах "Сделай сам" (Огонек) — Сделай сам, 1994 № 03

Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. — Основы технологии пива

Палмер Д. — Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Финагина Ю.В. — Русский язык как иностранный. Производство пива

— Глоссарий по технологии бродильных производств

Романенко Е.С., Струкова В.Е., Берлева М.В. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Рожнов Е.Д., Каменская Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология и производство кваса, безалкогольных напитков и минеральных вод

Рожнов Е.Д., Обрезкова М.В. — Технология отрасли. Проектирование варочного цеха пивоваренного завода

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Жуковская С.В., Славская И.Л., Даниловцева А.Б. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 2

Даниловцева А.Б., Жуковская С.В., Славская И.Л. — Технология пива и безалкогольных напитков. Часть 1

Байрамов Э.Э. — Лекция № 26 Тема: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Меледина Т.В., Баланов П.Е — Химия и технология пива

Баланов П.Е — Технология бродильных производств

主要なフレーズ

брожения

вещества

аппарата

температура

температуре

дображивания

фильтрования

затирания

сбраживания

экстракта

кипячения

осветление

температуры

осветления

применяют

процессы

главного

фильтрование

содержание

количество

проводят

производства

поступает

углерода

брожение

затирании